Bourgogne

 

Cube

    
Œuf

Pyramide

Angle

    

Tronconique
26%

Tronconique

Extraits de presse

Extraits de presse

Un clic sur les images pour visualiser les articles

Peter Sissek et son Dominio de Pingus
Peter Sissek et son Dominio de Pingus
Cuisine et Vins de France de décembre 2010
Détour en Champagne

Cuisine et Vins de France de décembre 2010
Vinitech de novembre 2010
Le bon vin est dans l'œuf

Vinitech de novembre 2010
Réussir vigne N° 168 de novembre 2010
Les cuves ovoïdes au banc d'essai

Réussir vigne N° 168 de novembre 2010
Réussir le Périgord du 22-10-2010
Le bon vin est dans l'œuf

Réussir le Périgord du 22 octobre 2010
Le Démocrate indépendant du 20 octobre 2010
Il fabrique du vin dans... un œuf

Le Démocrate indépendant du 20 octobre 2010
Une vinification dans un oeuf
Une vinification dans un œuf

Article du 19 octobre 2010
Le vin né dans l'oeuf
Le vin né dans l'œuf

Sud-Ouest du 19 octobre 2010
Nouveau procédé de vinification : l'oeuf
Nouveau procédé de vinification : l'œuf

L'Écho du Bergeracois du 16 octobre 2010
Des oeufs en ciment pour le champagne
Vendanges / Des œufs en ciment pour le champagne

L'Union du 22 septembre 2010
Le vin des amphores
Le vin des amphores

article le temps 11 juin 2009
les millesimes du siecle
Les Millésimes du siècle 1947

Chateau cheval blanc 1947
L'amateur

Geneviève et Laurent Vidal
L'amateur, le magazine des hommes et du vin 06/09/06
Cuisine et Vins de France

Laurent Combier, Crozes-Hermitage
Cuisine et Vins de France 06/09/06
Le Progrès

Marc Nomblot, succès mondial
pour le "couturier" du béton

Entre Nous 24/05/05
Terres de vins

Jérome BRESSY, l'inspiration
Terre de vins 2003
article paru dans la vigne de Fevrier 2011

La vigne

La cuve en forme d'oeuf
La Vigne Février 2011

article paru dans l'hebdomadaire Les petites affiches  Matot Braine en mai 2011

...A la recherche de voies nouvelles

Les petites affiches Matot Braine
Hebdomadaire 9/15 Mai 2011

Terres de vins

Marjorie GALLET, l'intuition
Terre de vins 2003
Le Monde

Confrontations de méthodes pour des vins au gout boisé
Le Monde 30/09/05
Figaro Magazine

Dans le bordelais la sainte alliance
Figaro Magazine 22/10/05


Face à l'inox, le béton n'a pas dit son dernier mot
Technologie
Le Journal du Palais de Bourgogne

Les cuves en béton séduisent en bourgogne, dans le Bordelais, ...
Le journal du palais de bourgogne
le monde oeuf
Techniques viticoles originales en Provence

Jean-Claude Ribaut
Le Monde 18/09/08
Des formes et des matières

Nouvelle Cuverie du château Pontet-Canet
Bordeaux Aujourd'hui
Cuisine et Vins de France

Alfred Tesseron, Pauillac 5e Cru Classé
Cuisine et Vins de France 06/09/06
Figaro Magazine

Chateau Pontet-Canet un cuvier tout béton
Figaro Magazine 29/10/05
Wine Spectator

Style changes
Wine Specta tor 15/09/04
La face cachée de la cuve

Une cuve en forme d'œuf
Bourgogne Aujourd'hui n°52
Les Echos

Rêves de pierre
Les Echos 23/09/05
Le Figaro

Le plus beau vin depuis 60 ans
Le Figaro 22/06/06
Rave Transilog

Un peu de la Bourgogne en Californie
Rave Transilog


Observez les cuveries, elles parlent
Révélation
reussir sa vigne mars 2011

Préférences pour le vin issu d'une cuve Ovoide

Article dans réussir vigne
Réussir vigne Mars 2011

article paru dans the grap press

The Grape Press


The Grape Press Février 2011

articles en anglais

Concrete Ideas For Winemaking
Concrete Ideas For Winemaking

Pdf en anglais
Wines and Vines July 2010
The Pour - Syrah's Plunging Market

Pdf en anglais
New York Times 2010
Fertile Fermenters

Pdf en anglais
Wine & spirit Feb 2009
Mr Nomblot's Egg

Pdf en anglais
Sud African Sunday Times 09 11 2008
Concret Concrete, Plastic and Steel

Pdf en anglais
Wines & Vines APRIL 2008
Wine Spectator

Pdf en anglais
JUNE 2010
Spottswoode

Pdf en anglais
Spottswoode sauvignon Blanc
Spottswoode 2008
Earth-friendly Wines

Pdf en anglais
AUGUST 2008
Fermenting Wine in Cement Tanks

Pdf en anglais
Wine Business Monthly
drinks business article
EGG VATS
concrete evidence


Pdf en anglais
Drink business Article

article en espagnol

CUBAS "HUEVO" aterrizan en chile

article en espagnol
3 de agosto de 2009
 

article en allemand

Dreifaltigkeit für jeden Italien-Fahrer

article en allemand
SonntagsZeitung 23 März 2008
 

article en italien

La Ghiaia a Sarzana

article en italien
 


|
|
|
|