Cuve ovoïde

Dérivée de la cuve en Dolia, la cuve à vin en béton ovoïde est une des pièces les plus célèbres du catalogue Nomblot.

Sa forme d’œuf permet un mouvement constant des lies durant l’élevage, permettant d’obtenir un vin rond et particulièrement fruité.

Minimisant l'intervention humaine, la cuve ovoïde permet à tous les plus grands domaines de gagner du temps, sans pour autant altérer la qualité de leur vin.
Les courbes ovoïdales de la cuve permettent de répondre aux problématiques de stabilisation protéique et tartrique du vin.

Modèles de cuves à vin

Cuve ovoïde verticale modèle MC Cuve ovoïde verticale modèle MC

La cuve ovoïde verticale bénéficie de la micro-oxygénation inhérente à la porosité du béton à base de ciment naturel (calcaire et argile). Dans cet oeuf géant, les lies sont soulevées en permanence par un courant interne en forme de vortex.

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