Rencontre avec Julio DONOSO, viticulteur chilien

Rencontre avec Julio DONOSO, viticulteur chilien Posté le 16/05/2019

Nous avons eu la chance de recevoir Julio DONOSO, viticulteur chilien, que nous équipons avec nos cuves à vin. Nous avons profité de cette occasion pour lui faire visiter notre usine.

Bodega MONTSECANO, le domaine de Julio DONOSO, produit l'un des meilleurs Pinots noirs du Chili. Ses vignes, issues de l'agriculture biodynamique, sont cultivées sans aucun pesticide et sans herbicide. Le vin Montsecana est un vin rare, puisque sa production ne dépasse pas les 5 000 bouteilles à l'année.

Pour son étape de vinification, Julio DONOSO a choisi nos cuves ovoïdes et nos cuves tronconiques à forte conicité (modèle HRE).



En savoir plus : https://www.cuves-a-vin.com/montsecano-r13